Egg med ansjos
Egg med ansjos
Ansjos er et smaksrikt produkt av brisling og passer perfekt sammen med egg. Denne retten gjør seg lekker på tapasbordet, eller som en spennende forrett.

Egg med ansjos

Egg med ansjos


Ansjos er et smaksrikt produkt av brisling og passer perfekt sammen med egg. Denne retten gjør seg lekker på tapasbordet, eller som en spennende forrett.


Egg med ansjos

4 porsjoner

Ingredienser

8 stk ansjosfilet

4 stk egg

3 ss kesam

1 ss basilikum, frisk

kajennepepper


Framgangsmåte

  • Finhakk ansjosfilet.
  • Kok egg i 9 minutter, skyll under kaldt vann, skrell og del i to.
  • Ta eggeplommen forsiktig ut, mos sammen med kesam og vend inn ansjos.
  • Rør inn strimlet basilikum og smak til med kajennepepper.

Fyll mosen i eggene og server.