Havets skattkiste på grill
Havets skattkiste på grill
Denne oppskriften passer perfekt for både store og små. Her kan man selv velge fisk, grønnsaker og saus til sin skattkiste. Det er bare fantasien som setter grensene.

Havets skattkiste på grill

Havets skattkiste på grill


Denne oppskriften passer perfekt for både store og små. Her kan man selv velge fisk, grønnsaker og saus til sin skattkiste. Det er bare fantasien som setter grensene.


Havets skattkiste på grill

4 porsjoner

Ingredienser

300 g laksefilet, uten skinn og bein

300 g seifilet, uten skinn og bein

50 g reker, uten skall

1 stk løk

2 stk gulrot

0,5 stk brokkoli

2 ss olje

4 ss soyasaus

1 ss smør

4 ark grillfolie

salt og pepper

Framgangsmåte


  • Skjær laks og sei i 2 cm store terninger.
  • Skjær løk og gulrot i tynne skiver og del brokkoli i små buketter.
  • Smør olje på grillfolie og brett opp kantene til en skål.
  • Legg fisketerningene og grønnsakene på folien, og ha smør og soyasaus over.
  • Dryss over salt og pepper, brett sammen folien og legg pakken på varm grill.
  • La skattkisten ligge på varm grill i ca. 10 minutter.
  • Ha i rekene de siste 2 minuttene av steketiden.

Server med det tilbehøret du ønsker.


Tips: For at det skal gå fort å varme maten er det bedre med to mindre skattkister per person enn en stor.