antioxidanter_1140x600.jpg

Antioksidanter

Alt stresset vi legger på kroppen vår øker oksidativt stress. Antioksidanter hjelper cellene våre med å beskytte mot dette oksidative stresset.

I kroppen vår er det antioksidanter som beskytter cellene våre mot såkalt oksidativt stress. Oksidativt stress oppstår når kroppen metaboliserer oksygen og såkalte reaktive oksygenarter dannes, for eksempel frie radikaler. Disse reaktive oksygenartene må tas vare på av forskjellige enzymer, for eksempel antioksidanter. Det må være en balanse mellom hvor mye reaktive oksygenarter kroppen danner og hvordan antioksidantenzymene nøytraliserer dem for at vi skal føle oss bra. Noen antioksidanter produseres av kroppen selv, noen må tas gjennom dietten, for eksempel vitamin C og E.

Naturens antioksidanter

Det finnes flere forskjellige forbindelser som beskytter celler mot oksidativt stress:

  • Vitamin E
  • Vitamin C
  • Riboflavin
  • Selen
  • Kobber
  • Sink

Kroppen produserer enzymer

I cellene våre forekommer antioksidanter naturlig, i forskjellige enzymformer. Det finnes også antioksidanter som kroppen ikke kan danne selv, disse må tilføres gjennom kostholdet. Eksempler på antioksidanter som kosttilskudd er vitamin C, vitamin E og riboflavin samt mineralene kobber, sink og selen.

Antioksidanter i mat

Flere matvarer er rike på antioksidanter som vitamin C og E, som frukt, grønnsaker, nøtter, bær og noen krydder.

Antioksidantenes viktige funksjon

Når vi setter kroppen under belastning, for eksempel når vi trener, øker innholdet av oksidative oksygenforbindelser. Selv stress, sol og usunt kosthold øker oksidativt stress i kroppen. Kroppens eget antioksidantsystem består av ulike kroppsproduserte enzymer som trengs for å beskytte cellene og holde dem vitale. Du kan si at antioksidanter er kroppens naturlige rusthemmere som hjelper kroppene våre med å beskytte celler mot oksidativt stress.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Vi respekterer personvernet ditt og deler aldri informasjonen din. Les mer her.

Vi respekterer personvernet ditt og deler aldri informasjonen din. Les mer her.